Estrategia · Olivers Holding
Dimensão organizacional (não-marca) · frameworks estratégicos aplicados às 4 UNs + grupo consolidado.
Winning Aspiration 2028 (Playing to Win · Lafley & Martin)
Ser o grupo food service brasileiro mais eficiente em delivery multimarcas, dono de um modelo replicável que combina lojas próprias, franquia, cozinha central e marketing especializado — servindo consumidor final, franqueado e mercado B2B com o mesmo DNA operacional.
Frameworks aplicados
Playing to Win
5 escolhas por UN: Aspiration · Where to Play · How to Win · Capabilities · Management Systems. Ver issues #42-#46.
7 Powers (Hamilton Helmer)
| Power |
UN aplicável |
Status |
| Scale Economies |
Bloco 4 (Fábrica) |
Em construção |
| Network Economies |
Bloco 2 (Franchise) |
Latente |
| Counter-Positioning |
Bloco 3 (Agência) |
Diferencial pronto |
| Switching Costs |
Bloco 2 (Franchise) |
Nasce contratualmente |
| Branding |
Bloco 1 (Olivers 15+ anos) |
Ativo pronto |
| Cornered Resource |
Bloco 1+4 (Hub 2-marcas + fichas Edilson) |
Em construção |
| Process Power |
Bloco 4 (Fábrica) |
Em construção |
Meta 2028: 5 dos 7 Powers ativos.
BCG Matrix (portfolio das 4 UNs)
- ⭐ Star: Bloco 2 Franchise · Bloco 4 Fábrica
- 💰 Cash Cow: Bloco 1 Holding Lojas Próprias
- ❓ Question Mark: Bloco 3 Agência
3 Horizons McKinsey
- H1 · Core (0-12m): Bloco 1 + Bloco 4
- H2 · Emergente (12-36m): Bloco 2 nacional + Bloco 3 externo
- H3 · Opção futura (36m+): Bloco 4 B2B externo + novos verticais
JTBD (Christensen) por marca
- Olivers Loja Fisica: “jantar em casa sem cozinhar · marca reconhecida · entrega rápida · zero risco de decepcionar família”
- Rajah Esfihas: “lanche rápido acessível · sozinho ou happy hour”
- Temakeria Universitaria: “comida japonesa no orçamento universitário”
- Bistogro: “almoço executivo rápido e previsível”
Blue Ocean ERRC (por UN)
Eliminate · Reduce · Raise · Create. Detalhamento em #43-46.
BMC consolidado + por UN
Osterwalder 9-blocos. Ver #58 Golden Circle + SWOT + BMC.
North Star Metrics
- Grupo Olivers Holding: Receita mensal recorrente multi-UN
- UN 1 · Loja Própria: Receita recorrente por loja/mês (meta 2028 Hub: R$ 280-380k/mês)
- UN 2 · Franqueadora: MRR rede franqueada (meta 2028: 20 lojas · R$ 324k/mês)
- UN 3 · Agência: MRR agência · fee interno + retainer externo (meta 2028: R$ 150-250k/mês)
- UN 4 · Fábrica: Volume produzido/mês (kg) × margem/kg (meta 2028: 80%+ SKUs rede)
| Métrica |
Hoje |
Alvo 2028 |
| Unidades operando |
~8-10 |
40+ |
| Marcas com brand guidelines maduros |
1 (Olivers) |
4 |
| Cobertura Fábrica em SKUs |
Setup |
80 %+ |
| Franqueados ativos |
0-2 informais |
20+ |
| Clientes externos Agência |
0 |
15+ |
| B2B externo Fábrica |
0 |
5+ |
| Receita mix (direto / royalties / B2B) |
~100/0/0 |
~55/25/20 |
Cross-refs
- ADR mestre v2: #42
- Golden Circle · SWOT · BMC: #58
- Playbook Comercial:
dev-grupo-olv/playbook-comercial