Øliver's Summit 2026
O primeiro Summit da história da Øliver's
Grupo Øliver's · 20 a 23 de julho de 2026 · Serra de Teresópolis

Quatro dias pra separar os negócios e unificar a gestão.

A gente virou um só bloco gigante: várias empresas rodando como uma coisa só. O Summit é o momento de dar um passo atrás, colocar cada negócio de pé sozinho e, por cima, um lugar único onde a liderança enxerga tudo. Sem enrolação e com linguagem de gente — todo mundo na mesma página.

Quando20–23 jul
OndeTeresópolis · Serra
Quem15–18 pessoas
Entrega1 plano de 90 dias
É a primeira vez que a Øliver's para pra fazer isso, todos juntos, na mesma sala. Guardem essa data: aqui começou a virada de chave da gestão do grupo.

O que é · por quê

Do jeito simples: por que a gente está aqui.

Sem termo difícil. Se aparecer alguma palavra estranha, ela vem sublinhada com pontinhos e explicada do lado.

O quê
Quatro dias juntos, presenciais, pra reorganizar como o grupo é gerido — não a operação (a pizza e a loja vão bem). A gente mexe na costura entre as áreas.
Por quê
Hoje cada setor trabalha do seu jeito e não conversa com os outros. Informação se perde no WhatsApp. A gente quer tirar tudo da cabeça de poucos e botar num lugar único que todo mundo enxerga.
Quem
A liderança do grupo — sócios, diretores, operação, tecnologia e convidados. Você está aqui porque é peça-chave pra fazer a mudança acontecer em cascata.
Quando
Segunda 20 (chegada) a quinta 23 de julho. As dinâmicas acontecem na terça, quarta e quinta de manhã.
Onde
Serra de Teresópolis (RJ), fora da correria do dia a dia, pra ninguém se distrair com a operação. Endereço e como chegar na seção Como chegar.
Como
Cada dia fecha com decisão + dono, nunca com “boa conversa”. A gente decide, escreve e segue.
O resultado
Sair com um plano de ação de 90 dias e um desenho de estrutura pra frente. Combinado que todo mundo assina junto.
Separar pra unificar. Primeiro cada negócio ganha vida própria (dono, meta, contas). Só depois a gente coloca um cérebro digital por cima que junta a visão de todos — sem grudar tudo de novo.

Os 4 objetivos

O que a gente precisa sair fechado daqui.

Quatro metas. Cada uma com um resultado que dá pra ver e tocar no fim do Summit.

1

Subir o cérebro

Mostrar pra todo mundo o cérebro da Øliver's e ensinar cada líder a usar — ler, escrever e achar o que precisa, sozinho.

Sai com cada líder com acesso e o primeiro registro criado com as próprias mãos.

2

Unificar a gestão

Sair do “cada um decide no seu canto” pra “todo mundo decide olhando pro mesmo lugar”. A gente combina os encontros fixos e quem cuida de quê.

Sai com a agenda de reuniões do grupo travada e os modelos prontos (ata, decisão, projeto).

3

Fechar o plano de ação

Juntar tudo que está em aberto em cada área, escolher o que é prioridade de verdade e dar dono, prazo e meta pra cada coisa. Um plano de 90 dias que todos assinam.

Sai com o plano dos próximos 3 meses fechado, com responsável e data em cada item.

4

Desenhar a estrutura pra frente

Combinar como o grupo vai se organizar nos próximos 1 a 2 anos: quais áreas existem, quem decide o quê e como elas conversam entre si.

Sai com o desenho da estrutura combinado e um compromisso coletivo assinado por todos.

A agenda dos 4 dias

Como vão ser os dias.

Segunda é chegada. As dinâmicas acontecem terça e quarta (dia cheio) e quinta até por volta das 10h, pra galera conseguir viajar de volta. Os horários abaixo são um mapa — a gente ajusta ao vivo conforme o ritmo da turma.

Dia 1Chegada + AberturaSegunda · 20 jul

Dia de chegar, descansar da viagem e se ambientar. No fim do dia, todo mundo junto pra abrir o Summit e entender como vai funcionar a partir de amanhã.

Ao longo do diaChegada e acomodação · dia livre pra descansar e se encontrar
À noiteAbertura oficial · boas-vindas, o porquê do Summit, e o que muda nos próximos dias
Na aberturaAs 2 regras da casa em 5 minutos + como a dinâmica vai rodar (terça, quarta e quinta)
Fecha com todo mundo sabendo o que esperar de amanhã — na mesma página.
Dia 2Entender e separarTerça · 21 jul · dia cheio

De manhã a gente sobe o cérebro e alinha o porquê da virada. De tarde, mergulha em cada negócio pra dar a ele dono, meta e fronteira própria.

ManhãO cérebro Øliver's ao vivo · o que é, como se usa, e cada líder mexendo pela primeira vez
ManhãO porquê da virada · “separar pra unificar” + contexto da fusão do grupo
TardeMergulho por negócio · Loja Própria · Franqueadora (Rob Food / OLV Delivery) · Agência · Fábrica
TardeCada negócio ganha dono, meta e fronteira — a “ficha” de cada um
Fecha com o cérebro nas mãos de todos + a ficha de cada negócio começada.
Dia 3Unificar e planejarQuarta · 22 jul · dia cheio

De manhã, como o grupo passa a se gerir junto (as rotinas e as ferramentas). De tarde, o entregável principal: o plano de ação dos próximos 90 dias.

ManhãGestão unificada · as reuniões fixas, quem decide o quê, com que frequência
ManhãAs ferramentas · cérebro, atendimento e a Marie (o assistente que responde no WhatsApp)
TardeO grande plano · juntar tudo que está aberto → escolher prioridades → dono + prazo + meta
Fim da tardeMapear o que depende de quê, pra dois planos não brigarem pela mesma semana
Fecha com o plano de 90 dias no papel, com responsável e data em cada item.
Dia 4Estrutura + compromissoQuinta · 23 jul · até ~10h

Manhã curta e forte: fechar o desenho da estrutura pra frente, revisar tudo que combinamos e selar o compromisso coletivo — antes de todo mundo viajar.

CedoEstrutura pra frente · as áreas, quem decide, e como elas conversam nos próximos 1–2 anos
CedoRetrospectiva rápida · o que consolidamos nesses dias · pontos fortes e riscos
~10hCompromisso coletivo · todos assinam o combinado · foto · encerramento e saída
Fecha com a estrutura desenhada + o compromisso assinado por todos.
Durante os dias, os papéis giram entre todos: quem facilita (conduz), quem anota, quem controla o tempo e quem registra no cérebro. Assim todo mundo aprende fazendo.

Como vamos trabalhar

Cada coisa no seu lugar — e um lugar só pra ver tudo.

Hoje quase tudo vive no WhatsApp e se perde no meio das conversas. A partir do Summit, cada tipo de informação passa a ter um canal oficial. A regra de ouro: se não está no canal oficial, não existe — não vira demanda, não vira cobrança.

Conversa
Slack
A conversa oficial do trabalho, organizada por assunto. O WhatsApp continua no dia a dia, mas o que vale pra gestão fica registrado aqui.
Compromissos
Google Agenda
Reuniões e eventos. Não está na agenda? Não existe. É como a gente combina horário sem confusão.
Arquivos
Google Drive
Os arquivos do grupo em Drives compartilhados, organizados por setor. Cada um acha o que precisa sem pedir.
Conhecimento
Notion
Os playbooks e o contexto de cada setor. É onde mora “como a gente faz as coisas por aqui”.
Projetos
GitHub
O quadro de projetos e tarefas do grupo. Tudo com dono e status, pra nada ficar preso sem alguém saber.
Inteligência
Agentes de IA
Assistentes que leem tudo isso e ajudam a resolver e responder — inclusive um bot no Telegram pra qualquer um perguntar sobre a empresa.
Palco e bastidor. Palco é o que o cliente vê (a marca, a experiência); bastidor é o que roda por trás (a operação, os sistemas). Cuidar bem dos dois é o que faz a Øliver's parecer mágica pra quem está de fora.
Usuário e Builder — e tá tudo certo ser qualquer um dos dois. O builder constrói as soluções; o usuário usa no dia a dia. Ninguém precisa virar builder — cada um contribui no seu nível, e todo mundo é peça do time.

As 2 regras da casa

Duas regras simples que valem no Summit e depois.

Não são burocracia. São dois combinados que fazem o grupo trabalhar junto sem retrabalho e sem confusão.

Regra 1

Respeitar o contexto

Antes de mudar qualquer coisa, entenda o que já existe e por quê. Coisa nova nem sempre é melhor.

  • Ler antes de escrever
  • Colocar cada coisa no lugar certo
  • Se não entendeu, perguntar em vez de assumir
  • Uma pergunta custa menos que um retrabalho
Regra 2

Quebrar em pedaços

Nada de tarefa gigante e vaga. Todo trabalho grande vira pedaços pequenos, cada um com dono e prazo.

  • Um alvo claro em uma frase
  • Pedaços de no máximo meio dia
  • Dono, prazo e “como saber que ficou pronto”
  • No fim, 15 min de retrospectiva salvam horas depois
E tem uma terceira que rege tudo: comunicação 5W2H — toda mensagem diz o quê, por quê, quem, quando, onde e como. Se está claro pro humano, fica claro pro robô também.

Seu dever de casa

O que trazer na bagagem.

Pra gente aproveitar cada minuto lá, chegue com isto pronto do seu setor. Não precisa ser bonito — precisa ser honesto. É com isso que a gente monta o plano de ação junto.

1

Como seu setor está hoje

Um retrato honesto: quais ferramentas usa, onde vive a informação (WhatsApp? Notion? planilha?), e o que funciona e o que trava.

2

Seus 10 principais projetos

Liste os 10 projetos mais importantes do seu setor hoje — os que estão andando e os que estão parados. Sem filtro, é a matéria-prima do plano.

3

Suas 10 principais dores

Os 10 maiores problemas e travas do seu setor hoje. É o que a gente mais precisa ouvir — dor mapeada já é meio caminho pra solução.

4

O SWOT do setor

Os pontos fortes, fracos, as oportunidades e os riscos do seu setor. Ajuda todo mundo a enxergar o quadro completo.

5

Uma nota de 0 a 10

Quanto você acha que seu setor já é organizado e comunica bem hoje? Uma auto-avaliação honesta. Não tem resposta errada — é o ponto de partida.

Leve o essencial: notebook carregado + carregador, e o dever de casa acima anotado. Vai ter mão na massa — é fazendo que a gente aprende.

Depois do Summit

O Summit é o começo, não o fim.

O plano que sai daqui roda pelos 90 dias seguintes, com acompanhamento de verdade pra nada virar “ata que ninguém abre”. A meta é um salto de gestão em 3 meses.

90
dias de execução, de 25/07 a 24/10
12
semanas com acompanhamento
3
pontos de revisão pelo caminho
1
retrospectiva no fim do ciclo
Semana 1Publicar tudo25–31 jul

O que combinamos vira registro: ata dos 4 dias, o plano de 90 dias e o desenho da estrutura, todos no cérebro. As reuniões fixas entram na agenda.

Semanas 2–8Executar e revisarago – set

Cada dono toca o seu com prazo. Reuniões de acompanhamento a cada semana/quinzena. Nas semanas 4 e 8, a gente para pra ver o que fechou e o que precisa de ajuste.

Semanas 9–13Fechar e aprenderset – 24 out

Fechamento das prioridades e uma retrospectiva escrita: o que bateu, o que faltou, o que aprendemos. E a preparação do próximo ciclo.

A regra de ouro: nada fica “esquecido”. Todo item tem dono, prazo e um lugar onde vive. Se passar 14 dias sem notícia, alguém cutuca.

Quem está na sala

A liderança reunida.

O time do Grupo Øliver's reunido no Summit — e quem não pôde vir mas faz parte da virada.

LiderançaMatheus Busson — CEO · Maria Clara Portella — Diretora Operacional · Fred “Fredim” Marques — CTO · Gabriela Mello — CMO / Marketing
Marketing · ConteúdoManoela “Manu” Ministério — Head de Content
TecnologiaMarcelo Guedes — Operador de Tecnologia · Pedro Lucas “Pepeco” Oliveira — Operador de Tecnologia
Gestão · CozinhaAnderson — PMO · Eduarda “Duda” — Cozinha (em desenvolvimento pra dev)
ParceiraGhost Lab7 — agência e marca parceira (tecnologia · consultoria)
Não puderam virEduardo Medeiros — Compras / Supply · João Fernando — Gerente Operacional
?
Faltou alguém ou algum nome está errado? Avisa que a gente corrige na hora — esta lista é viva.

Organograma · estrutura viva

Como o grupo se organiza.

O Grupo Øliver's é uma holding: unidades de negócio de pé sozinhas (cada uma com o próprio resultado — o que entra, o que sai, o que sobra) + funções que servem todas. Desenho vivo, montado no Summit — vai evoluindo com o grupo.

Grupo Øliver's
holding · sócios: Matheus Busson · Matias Almeida · parceira: Ghost Lab7
Liderança (C-level)
CEO
Matheus Busson
Diretora Operacional
Maria
Øliver's + Nova Agência
CTO
Fred
em migração
CMO · Marketing
Gabi
Financeiro
Henrique
Unidades de Negócio (cada uma com seu próprio resultado)
Loja Própria
Maria · head
Franqueadora
Matias · Rob Food
Fábrica
Edilson
Agência / MKT
Gabi
Funções de suporte (servem todos os negócios)
Financeiro
Henrique
RH
Cíntia
+ Stephanie
Operações
Maria
Compras
Eduardo
TI
Fred
Legal
Soraia
PMO
Anderson
Holding
Matheus
Comercial
em aberto
A Loja Própria abre pra baixo (Marcelo + 1 a definir → a estrutura de cada loja). Isso é o operacional — detalhamos depois. Aqui é o estratégico e o gerencial.

Day One · o que já está no ar

O que a gente produziu hoje.

A super dinâmica de contexto (11h–20h)
O dia inteiro, com todo mundo, extraindo o contexto de cada setor — gravado, processado e organizado. Virou as fichas e as tarefas de cada área.
GitHub organizado
7 times + 12 setores, cada um com repositório, acesso e quadro de tarefas.
Quem é quem (WHO7)
Fonte única de pessoas — acabou a confusão de cadeiras da fusão.
Contexto por setor
As respostas de hoje viraram a ficha de cada setor (projetos, dores, vitórias).
Onboarding pronto
Regras pra pessoas e IAs entrarem do jeito certo, sem bagunçar a organização.

Como chegar

Onde, quando e como chegar.

O combinado sem deixar dúvida — o famoso 5W2H. Os campos marcados a confirmar a liderança preenche e manda no grupo oficial.

Onde
Serra de Teresópolis (RJ) · endereço exato a confirmar no grupo
Quando
Segunda 20 a quinta 23 de julho. Horário de início de cada dia a confirmar
Como chegar
Transporte / caronas combinadas a confirmar no grupo
O que levar
Notebook carregado + carregador e o dever de casa anotado
Dúvidas
No canal oficial do grupo — a comunicação 5W2H começa por aqui
Esta é a hora de aplicar o que a gente prega: informação clara, no canal certo, sem depender de perguntar depois. Assim que os detalhes fecharem, esta seção é atualizada aqui.

Dicionário

As palavras difíceis, em português de gente.

Se durante o Summit alguém falar uma dessas, você olha aqui. Ninguém fica pra trás.

Cérebro (segundo cérebro)
Um site organizado, tipo uma Wikipédia interna do grupo, onde fica tudo: decisões, projetos, combinados e histórico. Todo mundo lê e escreve.
Slack
Aplicativo de conversa feito pra trabalho, organizado por assunto. Diferente do WhatsApp, o que importa fica registrado e fácil de achar.
Notion
Onde a gente guarda o conhecimento de cada setor — playbooks, processos, o “como fazer”.
GitHub / board
O quadro de projetos e tarefas do grupo. Mostra o que está pra fazer, em andamento e pronto — cada coisa com um dono.
Agente de IA
Um assistente de inteligência artificial que lê as informações do grupo e ajuda a responder e resolver. Ex.: um bot no Telegram que tira dúvidas sobre a empresa.
Usuário × Builder
Builder constrói as soluções (monta os sistemas). Usuário usa a solução pronta. Os dois papéis são importantes.
Palco × Bastidor
Palco é o que o cliente vê (a marca, a experiência). Bastidor é o que roda por trás (operação, sistemas).
5W2H
Um jeito de comunicar sem deixar dúvida: o quê, por quê, quem, quando, onde, como e quanto. Mensagem clara não precisa de segunda pergunta.
SWOT
Lista em 4 partes: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças. Um raio-x rápido de um setor.
Prioridade P0 / P1 / P2
P0 = urgente, trava o mês. P1 = importante, pode esperar semanas. P2 = seria bom ter.
Dono (owner)
A pessoa responsável por um item. Uma pessoa só — pra ficar claro quem responde.
Unidade de Negócio
Cada negócio do grupo tratado como uma empresa de pé sozinha, com dono, meta e contas próprias.
?
Faltou alguma palavra? Anota e traz pra sala — a gente adiciona. Esta página é viva e vai melhorando com o grupo.